Le poisson est une source précieuse de protéines animales qui joue un rôle crucial dans la lutte contre la faim, l’amélioration de la sécurité alimentaire, et la promotion de la nutrition et de l’agriculture durable. Cette contribution permet d’atteindre l’Objectif de Développement Durable n°2 (ODD2) des Nations Unies.
Le poisson comme solution contre la faim
Selon les statistiques récentes, 690 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, soit 8,9 % de la population totale. La pandémie de COVID-19 pourrait doubler ce chiffre, avec plus de 135 millions de personnes supplémentaires touchées par la faim d’ici fin 2020. Le poisson est une source de protéines animales qui peut aider à combler ce déficit alimentaire. C’est aussi une source de protéines facilement accessible, particulièrement précieuse dans les pays en développement.
Le rôle du poisson dans les régimes alimentaires
Dans de nombreuses régions du monde, le poisson occupe une place importante dans les régimes alimentaires. En Asie du Sud-Est, par exemple, la consommation de poisson est quatre fois supérieure à celle des pays développés. Cela est dû en partie à l’accessibilité du poisson et à sa capacité à compléter les protéines provenant des céréales et des légumineuses.
Les avantages du poisson pour les femmes enceintes et allaitantes
La malnutrition est la cause de près de la moitié des décès d’enfants de moins de cinq ans. Le poisson, une source de protéines naturellement accessible qui peut pallier ce manque. Un enfant sur quatre dans le monde souffre d’un retard de croissance. Dans les pays en développement, cette proportion peut aller jusqu’à un sur trois.
Le poisson est une excellente source de protéines animales, de vitamines et de sels minéraux, notamment vitamine A et D, phosphore, magnésium, sélénium. Ses protéines équivalentes à celles des produits carnés sont faciles à digérer et sont un complément aux protéines alimentaires des céréales et des légumineuses, typiques des régimes de maints pays en développement.
Les poissons gras sont particulièrement importants pour les femmes enceintes et allaitantes, car ils fournissent des acides gras essentiels pour le développement du cerveau des nourrissons. Les grossesses rapprochées, fréquentes dans les pays en développement, peuvent épuiser les réserves d’acides gras de la mère, ce qui rend le poisson essentiel pour le développement des enfants.
Les initiatives mondiales pour promouvoir la sécurité alimentaire
Un changement profond du système mondial d’alimentation et d’agriculture est nécessaire si nous voulons nourrir les 820 millions de personnes qui souffrent de la faim. L’Asie est le continent qui compte le plus de personnes souffrant de la faim, les deux tiers de la population totale.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Banque mondiale ont signé un nouvel accord visant à renforcer leur partenariat pour mettre un terme à la faim et à la pauvreté à l’échelle mondiale et nationale. Les deux organisations travailleront en étroite collaboration afin d’aider les pays membres à réaliser les Objectifs de développement durable (ODD), à améliorer les moyens d’existence ruraux, l’efficacité de la production agricole et à assurer une gestion durable des ressources naturelles à travers le monde.
Projet spécifique pour la reproduction des poissons indigènes du Mékong
L’un des objectifs principaux de notre association de Solidarité Internationale et Humanitaire est de mettre en place un protocole de reproduction pour des espèces de poissons indigènes du Mékong qui sont en danger ou vulnérables. Cela permettra de créer une filière d’alevins, favorisant la préservation de la biodiversité et soutenant le développement durable.
En général, le poisson occupe une place beaucoup plus importante dans l’alimentation journalière des habitants des pays en développement que dans les pays avancés. En Asie du Sud-Est, la consommation de poisson est quatre fois supérieure à celle des pays développés.
(Source UN – FAO)
Sensibilisation publique et égalité de genre
Capitalisation des résultats, formation professionnelle, échanges universitaires. Préservation de la biodiversité du Mékong et de ses affluents, développement durable, gestion des milieux et des ressources naturelles.
Sensibilisation des pouvoirs publics face au défi du maintien de cette biodiversité et promotion de l’égalité de genre.
Pour en savoir plus : Pour plus d’informations sur nos projets et sur l’Objectif de Développement Durable n°2, consultez le site des Nations Unies. N’hésitez pas à partager cet article et à vous abonner à notre newsletter pour rester informé de nos dernières actualités et projets.
